Dobrodošli

GO SDP-a HVAR
H V A R
Hvar, 09. ožujak 2010. 

TURISTIČKA ZAJEDNICA
GRADA HVARA
H V A R
N/p Predsjednika
Gosp. Pjerina Bebića

PRIJEDLOG
Ivan Buzolić, vl. restorana «Zlatna školjka» iz Hvara, nagrada Turističke zajednice, predlaže se 

Gradski odbor SDP-a Grada Hvara predlaže Turističkoj zajednici Grada Hvara da Ivana Buzolića vl. restorana «Zlatna školjka» iz Hvara nagradi nagradom - plaketom Turističke zajednice za izuzetan doprinos razvoju turizma u Hvaru, Splitsko-dalmatinskoj županiji i Republici Hrvatskoj, te uspješno predstavljanje Republike Hrvatske u inozemstvu. 

Ivan Buzolić je kao vlasnik kultne «Zlatne školjke» prvog i jedinog slow food restorana u Hvaru, te kao vrsni kulinar promovirao okuse i mirise Hvara, spajajući tradicijsko i moderno, s vrhunskom ponudom, diljem svijeta. Njegove brojne aktivnosti i nagrade koje je dobio svjedoče o njegovom angažmanu kao vrhunskom, ne samo kod nas, u Hvaru, regiji ili državi, već i u eminentnim kulinarskim međunarodnim krugovima. 

On je, prije svega,

-         dugogodišnji predsjednik Sekcije ugostitelja i turističkih radnika grada Hvara pri Udruženju obrtnika otoka Hvara, zatim,

-         dugogodišnji član Ceha ugostitelja i turističkih radnika Područne obrtničke komore Splitsko-dalmatinske županije;

-         inicijator i organizator gastronomske manifestacije «Dobar kus» u Hvaru, već četiri godine;

-         inicijator gastronomske manifestacije «Bon-pro» u Starome Gradu, već tri godine;

-         inicijator gastronomske manifestacije «Bonkulović» u Jelsi, jednu godinu;

-         dugogodišnji sudionik svih akcija Županijskog ceha ugostitelja izvan matične županije, na kojima promovira Hvar;

-         organizator Gastro izložbe na Kongresu ugostitelja 2010. u Bolu, sa zapaženim nastupom hvarskih ugostitelja pred oko tisuću kolega iz cijele Hrvatske;

-         sudjelovao na mnogim kulinarskim takmičenjima u Hrvatskoj i u inozemstvu s nizom osvojenih medalja;

-         istaknuti član Saveza Kuhara Mediteranskih i Europskih regija;

-         počasni član Saveza Europskih Kuhara;

-         od 2009.g. sudac na domaćim i međunarodnim kulinarskim takmičenjima;

-         2009.g. Makarska, Split (Hrvatska), Istanbul (Turska), Beograd (Srbija);

-         2010. g. Split, Makarska,(Hrvatska), Istanbul (Turska), Budva (Crna Gora), Baku (Azerbejdžan), Supetar (Hrvatska);

-         2011.g. Chisinau (Moldavija), Beograd (Srbija), Istanbul (Turska), Miločer (Crna Gora), Supetar (Hrvatska)

-         na svim gostovanjima u inozemstvu improvira prezentacije Hvara

-         ove godine u Istanbulu diplomirao na WACS-ovoj školi za suce i time postao prvi hrvat sa WACS-ovim certifikatom.

Ovaj popriličan niz domaćih i inozemnih priznanja, prezentaciju Hvara na dalekim destinacijama, daje nam za pravo i obvezu da ga predložimo Turističkoj zajednici Grada Hvara za posebnu i najveću nagradu koju dodjeljujete. 

S poštovanjem, 

GO SDP-a Hvar
Predsjednik:
Rino Budrović